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餐飲空間設計流程有哪些步驟?

  餐飲空間設計流程是餐飲設計的具體內容,餐飲設計不是簡簡單單畫個效果圖就行了,從餐飲空間設計步驟可以看出餐飲設計的整個流程。那么,餐飲空間設計流程有哪些呢?
餐飲空間設計流程包含以下幾個方面
  1. 空間界面設計
  餐飲空間設計流程在空間界面設計上需要注意墻面的設計,墻面設計要根據距離顧客遠近來設計粗糙程度,越近越光潔,遠處則粗糙一些增加距離感。
  2. 吊頂設計
  餐飲空間設計流程在吊頂設計的形態需要結合現有的室內空間、燈具的位置、風口位置以及座椅的排列等方面來設計,還需要結合燈具布置
  3.地面設計
  餐飲空間設計流程在地面設計上要根據不同餐廳設計不同的材質,如果是大眾普通餐廳則以耐磨的材質為主,如果是對于環境要求比較高的餐廳,那么就要找更柔軟,舒適度比較高的木地板或是地毯。
  4.色彩和光環境設計
  餐飲空間設計流程在燈光色彩的設計上也要根據不同類型來設計,一般中餐廳適宜相對簡潔明亮的光線環境以產生更好的視覺效果,如果要是西餐廳等顧客對于私密度比較高的,則選擇一些暖色淡然的光源,來增添氛圍。
5.家具選擇
  餐飲空間設計流程還要做好餐廳家具的選擇,尤其是餐桌椅、收銀臺,酒柜等,如果餐廳檔次比較高,那么這些家具都需要有獨特造型,并且要迎合餐廳的文化氛圍。并且根據餐廳到店顧客的情況,設計好大中小這幾種餐桌椅的數量。
  綜上所述,餐飲空間設計流程是一個很復雜的過程,作為餐飲設計的核心,每個步驟都需要認真設計,并且都要根據餐廳的類型與戶型面積來設計,這樣才能設計出適合餐廳更適合顧客的設計。 東方日成餐飲設計 www.sjzbrsw.cn
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