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餐飲設計策劃方案制定的要領

    一家餐廳是否具有吸引力,與其策劃做的好不好有直接的關系,那么究竟應該怎樣進行餐飲設計策劃,才能讓顧客青睞你的餐廳呢?

    首先要有一個閃亮的店面形象,不僅廣告導向牌完好無損,廣告牌的設置也很有講究。同時,餐廳的門面也得個性鮮明,要盡量符合人們在飲食消費理念上的變化;另外,維護好現有的門面效果也是餐廳經營中不可忽視的工作之一。

    目前,幾乎所有的餐廳都是靠產品來吸引,提供差異化的產品,來吸引顧客。在門店入口處通過POP、宣傳單、條幅等方式介紹店內促銷活動,這一種方式也能為餐廳贏得更多的顧客。

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